LA SALUD Y LA DIETA SIN CARNE
El principal interrogante acerca de las dietas vegetarianas
solía ser si era o no saludable prescindir de la carne y otros alimentos
de origen animal (ejem: huevos). En la actualidad, no
obstante, lo que se ha convertido en el interrogante
principal es si es más saludable ser vegetariano que carnívoro. La
respuesta a ambas preguntas, basándonos en las evidencias
actualmente disponibles, parece ser "sí".
Jane E. Brody-Servicio de Noticias del New York Times
Hoy en día, con la cada vez mayor evidencia de los
importantes efectos de la dieta sobre la buena salud y la longevidad,
más y más personas se formulan esta pregunta: ¿es más apto el
cuerpo humano para una dieta vegetariana que para una que
incluya carne?
Al indagar las respuestas, deberán considerarse dos aspectos: la estructura anatómica del cuerpo humano, y los efectos físicos del consumo de carne.
Ya que el comer comienza por las manos y la boca, ¿qué puede
decirnos la anatomía de estas dos partes del cuerpo? La dentadura
humana, al igual que la de las criaturas herbívoras, se
encuentra diseñada para triturar y masticar materia
vegetal. El ser humano carece de los agudos colmillos para cortar la
carne que son característicos de los carnívoros. Los animales que
comen carne, por lo general tragan su alimento sin
masticarlo y, por consiguiente, no necesitan de molares o de una
mandíbula capaz de moverse lateralmente. También la mano humana,
carente de uñas afiladas y con el pulgar oponente, es mucho
más apta para la recolección de frutas y vegetales que para matar una
presa.
La digestión de la carne
Una vez en el estomago la carne necesita de jugos gástricos con una elevada concentración de ácido clorhídrico. El
estomago de los seres humanos y el de los
no carnívoros produce ácidos de una concentración veinte
veces menor que el que se encuentra en el de los carnívoros.
Otra diferencia crucial entre el carnívoro y el vegetariano
se encuentra en el tracto intestinal, en donde los alimentos sufren una
digestión posterior y los nutrientes pasan a la sangre.
Un trozo de carne y su rápida putrefacción crea desechos
venenosos dentro del cuerpo. Por consiguiente, la carne debe ser
eliminada rápidamente. Con estos propósitos, los carnívoros
poseen tubos digestivos cuya longitud es de únicamente tres
veces la longitud de sus cuerpos. Ya que el
hombre, que al igual que los otros animales que no
comen carne, tiene un tubo digestivo que es de doce veces la
longitud de su cuerpo, retiene demasiado tiempo la carne dentro de su
organismo, pudriéndose o descomponiéndose ésta
rápidamente, produciendo un sinnúmero de efectos tóxicos
indeseables.
Un órgano del cuerpo que se ve afectado de manera adversa
por estas toxinas es el riñón. Este órgano vital, encargado de extraer
los desechos de la sangre, funciona forzadamente debido a
la sobrecarga de toxinas introducidas al consumir de carne.
Incluso los riñones de aquellas personas que comen carne en forma
moderada, requieren tres veces más trabajo que los de los
vegetarianos. Puede que los riñones de una persona joven
sean capaces de sobreponerse a esa tensión, pero a medida que se
envejece, los riesgos de sufrir enfermedades y colapso renal
aumentan en forma dramática.
Las enfermedades del corazón
La incapacidad del cuerpo humano para digerir un exceso de
grasa animal en la dieta es otro indicio de lo antinatural que es comer
carne. Los animales carnívoros pueden metabolizar
cantidades casi ilimitadas de colesterol y grasas sin sufrir
efectos adversos. En experimentos efectuados con perros, se les agrego
hasta un cuarto kg de mantequilla en su dieta diaria
durante un periodo de dos años, sin que con ello se produzca
absolutamente ningún cambio en su nivel de colesterol sanguíneo.
Por otra parte, las especies vegetarianas tienen una
capacidad muy limitada para tratar con cualquier nivel de colesterol o
grasas saturadas que exceda la cantidad que el cuerpo requiere.
Cuando durante un periodo de muchos años se consume un
exceso, en las paredes internas de las arterias se acumulan depósitos
grasos (placas), lo cual produce la condición que se conoce
como arteriosclerosis, o sea, el endurecimiento de las
arterias. Debido a que los depósitos o placas estrechan el flujo
sanguíneo hacia el corazón, la posibilidad de ataques cardíacos,
apoplejías o trombosis aumenta enormemente.
El cáncer
Una evidencia aún mayor de lo inadecuado del tracto
intestinal humano para la digestión de la carne es la relación que, a
partir de numerosos estudios, se ha establecido entre el cáncer
del colon y el comer carne. Un factor que aumenta el riesgo
de cáncer lo constituye el alto contenido de grasas y el bajo contenido
de fibras naturales de una dieta basada en la carne.
Esto da por resultado un lento tránsito de la carne a través
del colon, lo que permite que los desechos tóxicos provoquen sus
efectos dañinos. Aún más, se sabe que mientras está siendo
digerida, la carne genera metabolitos esferoides, los
cuales poseen propiedades cancerígenas. A medida que las investigaciones
continúan, las evidencias que vinculan el comer carne con
otros tipos de cáncer aumentan hasta alcanzar cifras
alarmantes. En 1983, la Academia Nacional de Ciencias informó
que "la gente podría prevenir muchos tipos comunes de
cáncer comiendo menos grasas y más vegetales y granos. En su
libro Notas sobre las causas del cáncer, Rolo Russell escribe:
"Encontré que de entre veinticinco países donde el consumo de
carne es enorme, diecinueve presentaban un alto índice de
cáncer y tan sólo uno mostraba un índice bajo; y que de treinta y cinco
países que consumen poco o nada de carne, ninguno
mostraba un índice elevado". Algunos de los
resultados más impresionantes en la investigación del cáncer han surgido
a partir de la exploración de los efectos de las
nitrosaminas. Las nitrosaminas se forman cuando ciertas
aminas secundarias comunes en la cerveza, el café y el tabaco, por
ejemplo, reaccionan químicamente con los preservantes químicos
de la carne. La Administración de Drogas y Alimentos
de los EE.UU. ha calificado a las nitrosaminas como "uno de los más
formidables y versátiles grupos de cancerígenos
jamás descubiertos, y su papel... en la etiología del cáncer
humano, ha provocado cada vez más aprensión entre los expertos". El Dr.
William Lijinski, del Laboratorio Nacional de Oak
Ridge, llevó a cabo experimentos en los cuales se suministró
nitrosaminas a animales de laboratorio. Al término de seis meses
encontró tumores malignos en el cien por ciento de los
animales. Él nos dice: "Los cánceres se encontraban por
todas partes; en el cerebro, los pulmones, el páncreas, el estómago, el
hígado, las glándulas adrenales y en los intestinos. Los
animales quedaron como una masa sanguinolenta".
Las sustancias químicas peligrosas presentes en la carne.
En la carne y sus productos derivados se encuentran
presentes otras numerosas sustancias químicas potencialmente dañinas,
ignoradas por los consumidores en general. En su libro Los
venenos en tu cuerpo, Gary y Steven Nuil nos dan una
descripción de los métodos más recientes utilizados por las grandes
compañías propietarias de la industria de la carne. "Los animales
son mantenidos vivos y se los: engorda mediante la
administración continua de tranquilizantes, hormonas, antibióticos y
2.700 drogas más", escriben ellos. "El proceso comienza incluso
antes del nacimiento y continúa mucho después de la muerte. Y
aunque estas drogas se encuentran aún presentes en la carne cuando
usted la come, la ley no obliga a que deban figurar en la
etiqueta del paquete".
Una da estas sustancias químicas es el dietilestilbestrol
(DEE), una hormona para el crecimiento que se ha estado usando en los
EE.UU. durante los últimos veinte artos, a pesar de que los
estudios han demostrado que es un cancerígeno. Calificada
como seriamente dañina para la salud en treinta y dos países, la
industria de la carne sigue usando usando esta hormona en los
EE.UU.
Las enfermedades presentes en la carne
Además de sustancias químicas peligrosas, la carne es a
menudo portadora de enfermedades de los propios animales. Apretujados en
condiciones antihigiénicas, alimentados a la fuerza y
tratados inhumanamente, los animales destinados al matadero
contraen muchas más enfermedades que de ordinario. Los inspectores de la
carne intentan descubrir y dar a conocer las carnes
inaceptables, pero debido a las presiones provenientes de la
industria y a la falta de tiempo suficiente para realizar el examen,
mucho de lo que sucede es muchísimo más insalubre de lo
que el consumidor de carne puede imaginar.
En 1972, el Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA)
proporcionaba un informe una lista de los cadáveres de animales que
pasan por la inspección después de que se les han removido
los órganos o partes enfermas. Los ejemplos incluyen casi
100.000 vacas con cáncer de ojos y 3.596.302 casos con abscesos
hepáticos. El gobierno también permite la venta de gallinas con
neumosaculitis, una enfermedad parecida a la pulmonía que
causa que mucosa cargada de pus se acumule en los pulmones. A fin de
satisfacer las normas sanitarias federales, la cavidad
torácica de las gallinas es limpiada con pistolas a presión.
Pero durante el proceso, los alvéolos se revientan y el pus se escurre
por la carne.
Incluso se ha encontrado que el Departamento de Agricultura
de los EE.UU. se muestra negligente en aplicar sus propias normas
mínimas. La Contaduría General de los EE.UU., una oficina con
capacidad para supervisar las entidades reguladoras
federales, citó al Departamento de Agricultura de EE.UU. por fallas en
la corrección de diversas violaciones cometidas por los
mataderos. Cadáveres contaminados con heces de roedores,
cucarachas y moho, se encontraron en compañías envasadoras do en metales
como la Swift, la Armoury la Carnation. Algunos
inspectores, tratando do dar una explicación racional a la
negligencia, explican que si las regulaciones so aplicaran, ninguna
envasadora de carne podría continuar con sus operaciones.
La nutrición sin carne
Muchas veces la mención del vegetarianismo provoca una
reacción fácil de predecir ¿De dónde obtendremos las proteínas?" Ante
esta pregunta, el vegetariano bien podría contestar ¿De dónde
las obtienen el elefante, el toro y el rinoceronte? Ambas
ideas, la que la carne tiene el monopolio de las proteínas y la de que
se necesitan grandes cantidades de proteínas para tener
fuerza y energía, son mitos. Al ser digeridas, la mayoría de
las proteínas se disgregan o descomponen en sus aminoácidos
constituyentes, los cuales son reconvertidos y utilizados por el
cuerpo para el crecimiento y reemplazo de tejidos. De estos
veintidós aminoácidos, todos, a excepción de ocho, son sintetizados por
el propio cuerpo, y esos ocho "aminoácidos esenciales"
existen en abundancia en alimentos que no son precisamente
la carne. Los productos de consumo diario, los cereales, las legumbres y
las nueces, son todas fuentes concentradas de
proteínas. El queso, el maní y las lentejas, por ejemplo,
contienen más proteínas por kilogramo que la hamburguesa, el bife o la
carne de cerdo. Un estudio llevado a cabo por
el Dr. Fred Stare de la Universidad de Harvard, y el Dr.
Marvin Hardinge de la Universidad de Loma Linda, verificaron extensas
comparaciones entre el consumo de proteínas por parte de los
vegetarianos y de los carnívoros. Ellos concluyeron que
"cada grupo excedía en el doble su requerimiento de cada aminoácido
esencial y que la mayoría de los sujetos estudiados superaba
esta cantidad por un gran margen".
Para muchos norteamericanos, la proteína representa más del
20% de su dieta, lo cual significa casi el doble de la cantidad que
recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Aunque una cantidad insuficiente o inadecuada de proteínas
produce perdida de fuerza, el exceso de proteínas no puede ser utilizado
por el cuerpo sino que se convierte en desechos
nitrogenados que sobrecargan los riñones. La fuente primaria
de energía para el cuerpo la constituyen los carbohidratos.
Únicamente como último recurso es que las proteínas del
cuerpo son utilizadas producción de energía. El consumo excesivo de
proteínas reduce en realidad la capacidad energética del
cuerpo. En una serie de pruebas de resistencia imperativas
dirigidas por el Dr. Irving Fisher, de la Universidad de Vale, los
vegetarianos rindieron el doble que los carnívoros. Al
reducirle a los no vegetarianos el consumo de proteínas en
un 20%, el Dr. Fisher encontró que su eficiencia aumenta-un 33%. Otros
numerosos estudios han mostrado que una dieta vegetariana
adecuada proporciona más energía nutritiva que la carne. Aún
más, un estudio realizado por el Dr. J. lotekyo y V. Kipani, de la
Universidad de Bruselas, mostró que los nos son capaces de
ejecutar pruebas físicas dos o tres veces más prolongadas
que los comedores de carne, y que se recuperaban de la fatiga en un
lapso de tiempo cinco veces menor que el requerido por los
carnívoros.
jueves, 31 de marzo de 2016
Leche de Soya v/s Leche de vaca, y El Cáncer
La soya y los productos de soya son alimentos completos desde el
punto de vista de la nutrición y constituyen un papel importante en una
dieta vegetariana balanceada debido a su alto contenido de
proteínas, calcio y aminoácidos. Debido a su contenido de vitamina E
y fitoestrógenos previene el cáncer de mama, de colon y próstata, así
como también, reduce considerablemente los síntomas de
la menopausia. Ayuda a la prevención y tratamiento de enfermedades
cardiacas, osteoporosis y enfermedades renales. La leche de soya
presenta grandes beneficios en relación a la leche de vaca ,
claro está que una de sus grandes desventajas era su precio, pero su
consumo a comenzado a masificarse y lo que obviamente lo a ido hecho
más accesible para todos. Universidades europeas en sus
últimos estudios han descubierto que la leche de vaca posee mas
desventajas que ventajas para la salud ya que la naturaleza diseño el
consumo de la leche para que sea bebida directa desde la
mama, de no ser así cuando la leche entra en contacto con el aire
comienza automáticamente su descomposición ya que posee una enorme
cantidad de bacterías. Para alagar la duración de este
alimento se somente a distintos procesos, entre ellos el mas
conocido el la pasteurización, el que consiste en someter el alimento a
bruscos cambios de temperatura con lo cual mantan las
bacterias y también los nutrientes La leche de soya se obtiene
triturando los granos de la soya. En el mercado se encuentra en polvo y
líquida en envase de cartón.La leche de soya es muy buena
fuente de aminoácidos esenciales, muy necesario para el crecimiento y
desarrollo por lo tanto contiene una buena cantidad de proteína
superior en calidad a la proteína animal. La diferencia es
que la proteína de soya no contiene colesterol e inhibe el proceso
de descalcificación que provoca el azufre que tiene la proteína
animal.También protege contra los cánceres en especial el de
mama. La leche de soya es una buena fuente de proteínas y vitaminas.
Los usos de la leche de soya son los mismos que la leche de vaca,
pudiendo usarse para hacer salsa blanca (bechamel), crema,
postres, y otras recetas. Soya y estrógenos: Recientes
investigaciones han descubierto que existen alimentos que contienen
estrógenos naturales. La soya es uno de ellos. La leche de soya, jugo de
soya, el tofu (una especie de queso hecho de leche de soya), porotos
de soya, harina de soya, carne de soya, generalmente no son caros y
hacen bien a toda la familia.
LECHE DE SOYA - PROPIEDADES Y BENEFICIOS
La leche de soya es una fuente muy buena de aminoácidos esenciales, muy necesarios para el crecimiento y desarrollo. Y además la leche de soya es un complemento dietético adecuado tanto para niños como para ancianos, grupos de población que consumen con cierta frecuencia alimentos de alto valor calórico pero que aportan pequeñas proporciones de aminoácidos. La soya es una planta leguminosa que produce por hectárea, más proteína utilizable que ningún otro tipo de cosecha. Las semillas contienen una proporción muy alta de proteínas, que representan el 35% de su contenido calórico total. Y lo mejor es que la calidad de sus proteÃnas es muy alta, equivalente a las de las proteÃnas de origen animal. Desde 1967 se han realizado casi un centenar de investigaciones que señalan que las proteÃnas de la soja reducen los triglicéridos y el colesterol (Colesterol Total, Colesterol-LDL y Colesterol-VLDL) hasta un 15% más que las dietas tradicionales que limitan la ingesta de grasas y colesterol. Las proteínas de la soya también reducen la velocidad de la oxidación con oxígeno del colesterol, factor muy importante en la génesis de las aterosclerosis. Además, la isoflavona genisteína disminuye la agregación plaquetaria. Respecto a la osteoporosis los efectos también son muy favorables. Las proteínas animales, ricas en aminoácidos azufrados, favorecen la descalcificación al estimular la eliminación urinaria del calcio. La sustitución de estas proteínas por las de la leche de soja inhibe ese proceso y ayuda a conservar el calcio corporal. Además las isoflavonas inhiben el proceso de destrucción ósea. Los ácidos grasos que contiene son poliinsaturados: linoleico, linolénico y araquidónico, ácidos grasos esenciales del tipo omega-3 que abundan en el pescado. Su déficit produce retraso en el crecimiento, enfermedades de la piel y alteraciones nerviosas. No contiene colesterol. La soja contiene isoflavonas, que son estrógenos vegetales, que poseen una acción estrogénica muy pequeña comparada con la de los verdaderos estrógenos corporales. Sin embargo, son buenos competidores de los estrógenos bloqueando sus receptores específicos celulares, reduciendo de este modo, la acción estrogénica. Se cree que en este mecanismo radica la comprobada acción protectora de la soja frente al cáncer de mama en las mujeres. Las isoflavonas de la soja, como la genisteína, son capaces de inhibir los cultivos de células cancerosas. Aunque hacen falta más estudios, los científicos opinan que un vaso al día de leche de soja, es capaz de reducir significativamente el riesgo de contraer ciertos tipos de cánceres. No contiene ni lactosa, ni azúcar, ni colesterol, siendo una alternativa perfecta para personas intolerantes a la lactosa. Producto apto para diabéticos. Regulador del peristaltismo intestinal. Muchas personas, cuando pasan de tomar leche de vaca a leche de soja, mejoran mucho a nivel digestivo y así no es de extrañar que noten que se deshinchan y pierdan volumen a nivel del abdomen
EL CÁNCER
1. Todos tenemos células cancerigenas. Estas células no aparecen en análisis estándares hasta que las mismas se han multiplicado por miles de millones. Cuando un médico le dice a un paciente de cáncer que no tiene más células cancerígenas en su cuerpo luego de un tratamiento, significa que el examen ya no detecta las células cancerigenas, porque la cantidad de ellas en el cuerpo no alcanzan la cantidad necesaria para ser detectadas en el análisis normal.
2. Las células cancerigenas aparecen de 6 a 10 veces en la vida de una persona.
3. Cuando el sistema inmune de una persona es suficientemente fuerte, las células cancerigenas son destruidas por éste y se evita su multiplicación para formar un tumor.
4. Cuando una persona tiene cáncer, esto indica que esa persona tiene deficiencias múltiples nutricionales. Estas podrían ser genéticas, ambientales, por alimentos o por factores de estilo de vida.
5. Para solucionar las deficiencias nutricionales múltiples y fortalecer el sistema inmune, se recomienda un cambio en la dieta, incluyendo suplementos.
6. La quimioterapia implica el envenenamiento de las células cancerigenas de rápido crecimiento, pero a la vez destruye células buenas en el sistema óseo, en el tracto intestinal, etc. y pueden causar daños en órganos, tales como el hígado, riñones, corazón, pulmones, etc.
7. Mientras la radiación destruye las células cancerigenas, también quema y daña las células saludables, los tejidos y los órganos.
8. El tratamiento inicial con quimioterapia y radiación a menudo reduce el tamaño del tumor. Sin embargo, el uso prolongado de quimioterapia y radiación no conduce a la destrucción de más tumores.
9. Cuando el cuerpo tiene demasiada carga tóxica, debido a la quimioterapia y la radiación, el sistema inmune está débil o destruido; entonces la persona puede sufrir de varias clases de infecciones y complicaciones.
10. La quimioterapia y la radiación pueden provocar mutación en las células cancerigenas y pueden hacerse resistentes y también de difícil destrucción. La cirugía también puede provocar que las células cancerígenas se dispersen a otros lugares del cuerpo.
11. Una forma efectiva de combatir el cáncer es no alimentar las células cancerígenas con alimentos que las estimulen a multiplicarse, y así dejarlas morir de hambre.
Las células cancerígenas se alimentan de:
A. El azúcar es un alimento estimulante del cáncer. Al eliminar el azúcar de nuestra alimentación se elimina un alimento que fortalece la proliferación de células cancerigenas. Los sustitutos del azúcar, tales como: Nutra Sweet, Equal, Spoonful, etc, son fabricados con Aspartame y éste es dañino. Un mejor sustituto del azúcar es la miel de abeja y la melaza, pero siempre en pequeñas cantidades. A la sal de mesa se le añade un químico para volverla blanca, y éste es estimulante de células cancerigenas. La mejor alternativa es la sal marina ó aminoácidos Bragg.
B. La leche produce en el cuerpo flemas, especialmente en el tracto gastro-intestinal. El cáncer se alimenta de flemas. Al eliminar la leche y sustituirla con leche de soya sin azúcar, las células cancerigenas son privadas de su alimento y mueren.
C. Las células cancerigenas se desenvuelven en un ambiente ácido. Una dieta estructurada a base de carnes rojas es ácida, por lo tanto es preferible ingerir pescado y carnes blancas (pollos) en lugar de carne de res o de cerdo. La carne roja también contiene antibióticos para el ganado, hormonas del crecimiento y parásitos, todos ellos son dañinos, especialmente a persona con cáncer.
D. Una dieta elaborada con un 80% de vegetales frescos y sumos, granos, semillas, nueces y un poco de frutas estimularía a crear un ambiente alcalino. El restante 20% de la alimentación se puede proveer de alimentos cocidos, incluyendo granos. El sumo de vegetales frescos provee encimas vivas que son fácilmente absorbidas, penetrando al nivel celular en 15 minutos, alimentando y estimulando el desarrollo de células sanas y saludables. Beba sumo de vegetales frescos (incluyendo habichuelas y judías jóvenes) para conseguir encimas vivas que contribuyan a desarrollar células saludables, además ingiera vegetales 2 o 3 veces al día. Las encimas se destruyen a temperaturas de 40º C (104º F), por lo tanto cocine sus vegetales a temperaturas inferiores a 40º C.
E. Elimine el café, té y chocolate pues tienen cafeína. El té verde es una mejor alternativa y posee propiedades que combaten el cáncer. Lo mejor para beber es el agua purificada o filtrada, para evitar las toxinas y los metales pesados en el agua. El agua destilada es ácida, por lo tanto evítela.
F. La proteína cárnica es difícil de digerir y requiere de muchas encimas digestivas. Los cárnicos no digeridos permanecen en el intestino, transformándose en sustancias putrefactas, lo cual produce más toxinas.
G. La pared de las células cancerigenas tienen una dura capa de proteína. Al reducir la ingesta de cárnicos se liberan más encimas que atacan la pared exterior de las células enfermas, lo cual permite destruir un mayor número de células con cáncer.
H. Algunos suplementos alimenticios ayudan a construir el sistema inmune (antioxidantes, vitaminas, minerales, ácidos esenciales, etc.) lo cual contribuye a que el propio organismo genere células que destruyen las células con cáncer. Otros suplementos alimenticios, como la vitamina E, causan apoptosis o muerte programada de células, que es el método normal del cuerpo de desechar células dañadas, no deseadas o innecesarias.
I. El cáncer es una enfermedad de la mente, del cuerpo y del espíritu. Una actitud pro activa y un espíritu positivo indudablemente ayudan a sobrevivir a una persona con cáncer. La ira, la soledad y la tristeza provocaran estrés y un fuerte ambiente ácido al organismo. Aprender a tener un espíritu lleno de amor y perdón contribuirá a mejorar las condiciones de cáncer. Aprenda a relajarse y a disfrutar de la vida.
J. Las células cancerigenas no pueden operar en un ambiente oxigenado por lo tanto se recomienda hacer ejercicios y respiraciones profundas diariamente, contribuyendo a que las células reciban más oxígeno. La terapia con oxígeno es otra forma empleada para destruir las células cancerigenas.
Otros Puntos
A. El Hospital John Hopkins recientemente emitió este boletín informativo. Esta información también fue enviada a lectores del Centro Medico del Ejercito de los EE.UU Walter Reed. El químico Dioxina produce cáncer, especialmente cáncer de mama. La Dioxina es un agresivo veneno para las células de nuestro cuerpo. No congele agua en botella plástica, esto libera dioxinas del plástico. Recientemente, el Dr. Edward Fujimoto, Gerente del Programa de Salud del Hospital Castle, estuvo en un programa de TV explicando los riesgos en la salud. Explicó sobre la dioxina y cuán peligroso es para nosotros. Dijo que no deberíamos calentar nuestros alimentos en el microondas en envases plásticos. Esta sugerencia aplica especialmente para alimentos que contengan grasas. Dijo que la combinación de grasas, calor intenso y envases de plástico liberan la dioxina hacia el alimento, lo cual finalmente llega a las células del organismo al ingerirlos. En lugar del plástico, el Dr Fujimoto recomienda, para cocer los alimentos, utilizar vidrio, como los envases en Corning Ware, Pyrex o cerámicos. Se consiguen los mismos resultados de cocción, pero sin dioxina. Los alimentos precocidos que se venden en los supermercados (como las sopas instantáneas ramen) se deben cambiar de sus envases plásticos a otros envases como los aquí mencionados. El papel para resguardar los alimentos calentados no es tan malo, pero usted no sabe que hay dentro del papel. Es mas seguro utilizar trastos de vidrio, Corning Ware, etc. El Dr. Fujimoto recordó que hace un tiempo los restaurantes de comida rápida prescindieron de envases de espuma (foam) y pasaron a envases de papel para conservar los alimentos calientes. El problema de la dioxina fue una de las razones.
B. El doctor también explicó que las envolturas plásticas -como la resina termo-plástica- es muy peligrosa cuando se utiliza en alimentos que se cocinan en microondas. Las toxinas del envase de plástico se mezclan con el alimento debido a las altas temperaturas durante el proceso de cocción en el microondas. Es mejor envolver los alimentos con papel toalla.
Cancer news from John Hopkins Hospital
Dr_RVillanueva @ November 15, 2007
LECHE DE SOYA - PROPIEDADES Y BENEFICIOS
La leche de soya es una fuente muy buena de aminoácidos esenciales, muy necesarios para el crecimiento y desarrollo. Y además la leche de soya es un complemento dietético adecuado tanto para niños como para ancianos, grupos de población que consumen con cierta frecuencia alimentos de alto valor calórico pero que aportan pequeñas proporciones de aminoácidos. La soya es una planta leguminosa que produce por hectárea, más proteína utilizable que ningún otro tipo de cosecha. Las semillas contienen una proporción muy alta de proteínas, que representan el 35% de su contenido calórico total. Y lo mejor es que la calidad de sus proteÃnas es muy alta, equivalente a las de las proteÃnas de origen animal. Desde 1967 se han realizado casi un centenar de investigaciones que señalan que las proteÃnas de la soja reducen los triglicéridos y el colesterol (Colesterol Total, Colesterol-LDL y Colesterol-VLDL) hasta un 15% más que las dietas tradicionales que limitan la ingesta de grasas y colesterol. Las proteínas de la soya también reducen la velocidad de la oxidación con oxígeno del colesterol, factor muy importante en la génesis de las aterosclerosis. Además, la isoflavona genisteína disminuye la agregación plaquetaria. Respecto a la osteoporosis los efectos también son muy favorables. Las proteínas animales, ricas en aminoácidos azufrados, favorecen la descalcificación al estimular la eliminación urinaria del calcio. La sustitución de estas proteínas por las de la leche de soja inhibe ese proceso y ayuda a conservar el calcio corporal. Además las isoflavonas inhiben el proceso de destrucción ósea. Los ácidos grasos que contiene son poliinsaturados: linoleico, linolénico y araquidónico, ácidos grasos esenciales del tipo omega-3 que abundan en el pescado. Su déficit produce retraso en el crecimiento, enfermedades de la piel y alteraciones nerviosas. No contiene colesterol. La soja contiene isoflavonas, que son estrógenos vegetales, que poseen una acción estrogénica muy pequeña comparada con la de los verdaderos estrógenos corporales. Sin embargo, son buenos competidores de los estrógenos bloqueando sus receptores específicos celulares, reduciendo de este modo, la acción estrogénica. Se cree que en este mecanismo radica la comprobada acción protectora de la soja frente al cáncer de mama en las mujeres. Las isoflavonas de la soja, como la genisteína, son capaces de inhibir los cultivos de células cancerosas. Aunque hacen falta más estudios, los científicos opinan que un vaso al día de leche de soja, es capaz de reducir significativamente el riesgo de contraer ciertos tipos de cánceres. No contiene ni lactosa, ni azúcar, ni colesterol, siendo una alternativa perfecta para personas intolerantes a la lactosa. Producto apto para diabéticos. Regulador del peristaltismo intestinal. Muchas personas, cuando pasan de tomar leche de vaca a leche de soja, mejoran mucho a nivel digestivo y así no es de extrañar que noten que se deshinchan y pierdan volumen a nivel del abdomen
EL CÁNCER
1. Todos tenemos células cancerigenas. Estas células no aparecen en análisis estándares hasta que las mismas se han multiplicado por miles de millones. Cuando un médico le dice a un paciente de cáncer que no tiene más células cancerígenas en su cuerpo luego de un tratamiento, significa que el examen ya no detecta las células cancerigenas, porque la cantidad de ellas en el cuerpo no alcanzan la cantidad necesaria para ser detectadas en el análisis normal.
2. Las células cancerigenas aparecen de 6 a 10 veces en la vida de una persona.
3. Cuando el sistema inmune de una persona es suficientemente fuerte, las células cancerigenas son destruidas por éste y se evita su multiplicación para formar un tumor.
4. Cuando una persona tiene cáncer, esto indica que esa persona tiene deficiencias múltiples nutricionales. Estas podrían ser genéticas, ambientales, por alimentos o por factores de estilo de vida.
5. Para solucionar las deficiencias nutricionales múltiples y fortalecer el sistema inmune, se recomienda un cambio en la dieta, incluyendo suplementos.
6. La quimioterapia implica el envenenamiento de las células cancerigenas de rápido crecimiento, pero a la vez destruye células buenas en el sistema óseo, en el tracto intestinal, etc. y pueden causar daños en órganos, tales como el hígado, riñones, corazón, pulmones, etc.
7. Mientras la radiación destruye las células cancerigenas, también quema y daña las células saludables, los tejidos y los órganos.
8. El tratamiento inicial con quimioterapia y radiación a menudo reduce el tamaño del tumor. Sin embargo, el uso prolongado de quimioterapia y radiación no conduce a la destrucción de más tumores.
9. Cuando el cuerpo tiene demasiada carga tóxica, debido a la quimioterapia y la radiación, el sistema inmune está débil o destruido; entonces la persona puede sufrir de varias clases de infecciones y complicaciones.
10. La quimioterapia y la radiación pueden provocar mutación en las células cancerigenas y pueden hacerse resistentes y también de difícil destrucción. La cirugía también puede provocar que las células cancerígenas se dispersen a otros lugares del cuerpo.
11. Una forma efectiva de combatir el cáncer es no alimentar las células cancerígenas con alimentos que las estimulen a multiplicarse, y así dejarlas morir de hambre.
Las células cancerígenas se alimentan de:
A. El azúcar es un alimento estimulante del cáncer. Al eliminar el azúcar de nuestra alimentación se elimina un alimento que fortalece la proliferación de células cancerigenas. Los sustitutos del azúcar, tales como: Nutra Sweet, Equal, Spoonful, etc, son fabricados con Aspartame y éste es dañino. Un mejor sustituto del azúcar es la miel de abeja y la melaza, pero siempre en pequeñas cantidades. A la sal de mesa se le añade un químico para volverla blanca, y éste es estimulante de células cancerigenas. La mejor alternativa es la sal marina ó aminoácidos Bragg.
B. La leche produce en el cuerpo flemas, especialmente en el tracto gastro-intestinal. El cáncer se alimenta de flemas. Al eliminar la leche y sustituirla con leche de soya sin azúcar, las células cancerigenas son privadas de su alimento y mueren.
C. Las células cancerigenas se desenvuelven en un ambiente ácido. Una dieta estructurada a base de carnes rojas es ácida, por lo tanto es preferible ingerir pescado y carnes blancas (pollos) en lugar de carne de res o de cerdo. La carne roja también contiene antibióticos para el ganado, hormonas del crecimiento y parásitos, todos ellos son dañinos, especialmente a persona con cáncer.
D. Una dieta elaborada con un 80% de vegetales frescos y sumos, granos, semillas, nueces y un poco de frutas estimularía a crear un ambiente alcalino. El restante 20% de la alimentación se puede proveer de alimentos cocidos, incluyendo granos. El sumo de vegetales frescos provee encimas vivas que son fácilmente absorbidas, penetrando al nivel celular en 15 minutos, alimentando y estimulando el desarrollo de células sanas y saludables. Beba sumo de vegetales frescos (incluyendo habichuelas y judías jóvenes) para conseguir encimas vivas que contribuyan a desarrollar células saludables, además ingiera vegetales 2 o 3 veces al día. Las encimas se destruyen a temperaturas de 40º C (104º F), por lo tanto cocine sus vegetales a temperaturas inferiores a 40º C.
E. Elimine el café, té y chocolate pues tienen cafeína. El té verde es una mejor alternativa y posee propiedades que combaten el cáncer. Lo mejor para beber es el agua purificada o filtrada, para evitar las toxinas y los metales pesados en el agua. El agua destilada es ácida, por lo tanto evítela.
F. La proteína cárnica es difícil de digerir y requiere de muchas encimas digestivas. Los cárnicos no digeridos permanecen en el intestino, transformándose en sustancias putrefactas, lo cual produce más toxinas.
G. La pared de las células cancerigenas tienen una dura capa de proteína. Al reducir la ingesta de cárnicos se liberan más encimas que atacan la pared exterior de las células enfermas, lo cual permite destruir un mayor número de células con cáncer.
H. Algunos suplementos alimenticios ayudan a construir el sistema inmune (antioxidantes, vitaminas, minerales, ácidos esenciales, etc.) lo cual contribuye a que el propio organismo genere células que destruyen las células con cáncer. Otros suplementos alimenticios, como la vitamina E, causan apoptosis o muerte programada de células, que es el método normal del cuerpo de desechar células dañadas, no deseadas o innecesarias.
I. El cáncer es una enfermedad de la mente, del cuerpo y del espíritu. Una actitud pro activa y un espíritu positivo indudablemente ayudan a sobrevivir a una persona con cáncer. La ira, la soledad y la tristeza provocaran estrés y un fuerte ambiente ácido al organismo. Aprender a tener un espíritu lleno de amor y perdón contribuirá a mejorar las condiciones de cáncer. Aprenda a relajarse y a disfrutar de la vida.
J. Las células cancerigenas no pueden operar en un ambiente oxigenado por lo tanto se recomienda hacer ejercicios y respiraciones profundas diariamente, contribuyendo a que las células reciban más oxígeno. La terapia con oxígeno es otra forma empleada para destruir las células cancerigenas.
Otros Puntos
A. El Hospital John Hopkins recientemente emitió este boletín informativo. Esta información también fue enviada a lectores del Centro Medico del Ejercito de los EE.UU Walter Reed. El químico Dioxina produce cáncer, especialmente cáncer de mama. La Dioxina es un agresivo veneno para las células de nuestro cuerpo. No congele agua en botella plástica, esto libera dioxinas del plástico. Recientemente, el Dr. Edward Fujimoto, Gerente del Programa de Salud del Hospital Castle, estuvo en un programa de TV explicando los riesgos en la salud. Explicó sobre la dioxina y cuán peligroso es para nosotros. Dijo que no deberíamos calentar nuestros alimentos en el microondas en envases plásticos. Esta sugerencia aplica especialmente para alimentos que contengan grasas. Dijo que la combinación de grasas, calor intenso y envases de plástico liberan la dioxina hacia el alimento, lo cual finalmente llega a las células del organismo al ingerirlos. En lugar del plástico, el Dr Fujimoto recomienda, para cocer los alimentos, utilizar vidrio, como los envases en Corning Ware, Pyrex o cerámicos. Se consiguen los mismos resultados de cocción, pero sin dioxina. Los alimentos precocidos que se venden en los supermercados (como las sopas instantáneas ramen) se deben cambiar de sus envases plásticos a otros envases como los aquí mencionados. El papel para resguardar los alimentos calentados no es tan malo, pero usted no sabe que hay dentro del papel. Es mas seguro utilizar trastos de vidrio, Corning Ware, etc. El Dr. Fujimoto recordó que hace un tiempo los restaurantes de comida rápida prescindieron de envases de espuma (foam) y pasaron a envases de papel para conservar los alimentos calientes. El problema de la dioxina fue una de las razones.
B. El doctor también explicó que las envolturas plásticas -como la resina termo-plástica- es muy peligrosa cuando se utiliza en alimentos que se cocinan en microondas. Las toxinas del envase de plástico se mezclan con el alimento debido a las altas temperaturas durante el proceso de cocción en el microondas. Es mejor envolver los alimentos con papel toalla.
Cancer news from John Hopkins Hospital
Dr_RVillanueva @ November 15, 2007
jueves, 17 de marzo de 2016
La llegada del nuevo príncipe de Bután es celebrada con 108,000 árboles plantados
La llegada del nuevo príncipe de Bután ha sido celebrada con un asombroso gesto hacia la Tierra al ser plantados 108,000 árboles, cosa que demuestra porqué este país del sur de Asia es considerado el país más respetuoso con el medio ambiente.
Fuente: TreeHugger
Como se sabe, el planeta atraviesa una situación muy difícil por causa de la destrucción de territorios naturales, entre otros problemas, habiendo cada vez menos zonas verdes para que la Tierra pueda respirar. Si a eso le sumamos las pocas iniciativas para enmendar esto que se llegan a dar, entonces podríamos decir que al planeta lo hemos sentenciado.
Felizmente existen naciones donde esto es todavía tema primordial. Uno de estos países: Bután, en donde recientemente se vio esta maravillosa iniciativa que llevó 108,000 nuevos árboles plantados en la pequeña montaña Unido, como parte de las celebraciones por la llegada del primer Real Niño de Su Majestad, el Rey Jigme Khesar Namgyal Wangchuck; y Su Majestad, la Reina Jetsun Pema.
Fuente: TreeHugger
Fuente: TreeHugger
Fuente: TreeHugger
Fuente: TreeHugger
Fuente: TreeHugger
“En el budismo, un árbol es el proveedor y sustentador de todas las formas de vida,” indicó Tenzin Lekphell, coordinador de la iniciativa. “Simboliza la longevidad, la salud, la belleza e incluso la compasión“, agrega.
La constitución del Reino de Bután (nombre oficial) establece que al menos el 60% de la tierra debe mantenerse boscosa en todo momento. Es por ello que los esfuerzos por mantener estas áreas protegidas lo han catalogado como el país más amigable con la ecología del mundo.
Anteriormente, Bután ya había sido noticia por este tipo de acciones. En el 2015, el país estableció un récord Guinness por haber plantado casi 50,000 árboles en sólo una hora. ¡Excelente!
Para conocer un poco más sobre cómo podemos ayudar al mundo, a través del siguiente enlace presentamos unos métodos de reciclaje que servirán y que harán que uno marque la diferencia ante un problema en el que todos estamos metidos.
Fuente: TreeHugger
lunes, 14 de marzo de 2016
Semana Santa será declarada como no laborable en el sector público
Para contribuir al ahorro de energía eléctrica y agua
“He tomado la decisión de declarar toda la Semana Santa no laborable para todos lo trabajadores públicos del país y toda la educación nacional”, dijo el presidente Nicolás Maduro
El presidente de la República, Nicolás
Maduro, anunció este sábado que los días que comprenden el asueto de
Semana Santa, desde el 19 al 27 de marzo, serán declarados como días no
laborables para los trabajadores de las instituciones públicas.
“He tomado la decisión de declarar toda
la Semana Santa no laborable para todos lo trabajadores públicos del
país y toda la educación nacional”, dijo el Mandatario desde la Plaza
O’Leary, en Caracas, hasta donde el pueblo marchó en contra de la
resolución ejecutiva de Estados Unidos, firmada el 9 de marzo del año
pasado por el mandatario norteamericano, Barack Obama, y renovada por un
año más, el pasado 3 de marzo.
La medida del presidente Maduro tiene
como objetivo contribuir al ahorro de energía eléctrica y agua, ante los
embates del fenómeno El Niño.
T/AVN
F/Archivo
104 colegios participaron en el I Congreso Pedagógico Municipal
Por su parte, Maryori Guerra, jefa del Municipio Escolar resaltó, “en esta oportunidad estamos compartiendo el nuevo paradigma educativo en las escuelas productivas además de intercambiar las experiencias que han surgido en las mismas; además queremos dar las gracias al alcalde Francisco Garcés por la colaboración y su interés en mejorar la calidad educativa de nuestros niños, quienes son el futuro de nuestra patria”.
El auditorio de la UENB República del Paraguay se vistió de gala este viernes para recibir a más de 400 docentes y directivos de 104 unidades educativas nacionales del Municipio Guaicaipuro, quienes participaron en el I Congreso Pedagógico Municipal enfocado en la Agroproducción que se viene desarrollando en el ayuntamiento como parte del cambio de una Venezuela Petrolera a una Venezuela Productiva.
Esta actividad fue realizada en el marco de los lineamientos emanados del Gobierno Nacional, donde el pueblo fue invitado a sembrar en los espacios que tengan disponibles, para lograr una cultura productiva en la sociedad venezolana.
De las unidades educativas que participaron 73 son nacionales, 22 estadales y nueve privadas, “el que estas unidades educativas privadas se unan a nuestras actividades es un gran logro para nosotros ya que están mostrando su entusiasmo e interés por sembrar”, así lo informó la secretaria de Gestión Social de la Alcaldía, Elizabeth Romero.
“Es importante resaltar que en Guaicaipuro llevamos a cabo el programa Todas las Manos a la Siembra, donde los niños y niñas pueden aprender como sembrar y como cultivar los alimentos; hemos iniciado esta formación desde los colegios ya que los pequeños transmiten fácilmente en su entorno lo que aprenden en el colegio”, añadió.
En el encuentro se podían apreciar algunas cosechas de los niños que hacen vida en los colegios guaicaipureños y que están siendo formados con una cultura productiva para el desarrollo sustentable del país, el cual forma parte de los 14 motores impulsados en todo el territorio nacional./HA
Misión Árbol se sumó a la jornada de siembra por la Patria
Foto: Misión Árbol.
La Fundación Misión Árbol
se sumó al llamado del Presidente Nicolás Maduro y se activó en la
jornada denominada “Siembra por la Patria” realizada en los estados
Miranda, Carabobo, Aragua, Lara y Caracas enmarcadas en la Agenda
Económica Bolivariana y el motor agroalimentario que busca impulsar el
aparato productivo nacional.
La Presidenta de la
Misión Árbol, Osly Hernández detalló que 9.400 plantas serán destinadas
al fortalecimiento del Plan Nacional de 100 Días para la Siembra Urbana,
cultivadas en diferentes viveros y espacios productivos de la Misión
Árbol en todo el territorio nacional. Asimismo, estimó que la producción
para este año sea de 1, 5 millones de plantas entre frutales y
forestales.
“Reverdecemos el espíritu
nacional, ponemos nuestras manos y voluntad en pro de la siembra,
buscamos crear fuerzas de trabajo renovadoras porque nuestra Pachamama
exige atención. Por esta razón, estamos decididos a devolverle a la
Pacha, un alimento, una semilla. Seguiremos el legado de Chávez, de
Robert Serra, de nuestros mártires, continuaremos con nuestra labor de
Agroforesterìa, trabajando articuladamente con el pueblo”, expresó
Hernández.
T/PrensaMisiónArbol
domingo, 15 de noviembre de 2015
¿QUIEN DIJO QUE LOS MOVIMIENTOS SOCIALES EN VENEZUELA SE MOVILIZAN POR UN SANGUCHITO?
VAMOS POR LA COMIDA SANA DE LAS GENERACIONES FUTURAS!!
MARTES 17N - 10AM. - ESQUINA CALIENTE DE LA PLAZA BOLIVAR CCS
MOVILIZACIÓN 17N DE NUESTRO PUEBLO VALIENTE LEGISLADOR
Los movimientos sociales, organizaciones del poder popular, campesinos y campesinas se movilizan este próximo martes 17 de noviembre a Caracas, en el marco de la campaña como PUEBLO VALIENTE LEGISLADOR, rumbo a la victoria de las elecciones parlamentarias del 6D, porque CADA LATIDO CUENTA para alcanzar este triunfo. Nos encontraremos en la Plaza Bolívar de Caracas y alrededores de la Asamblea Nacional, desde las 10am, para socializar y discutir la Ley de Semillas consensuada, antitrnasgpenica y antipatente, que propone las Licencias Libres para el resguardo de las semillas campesinas, indígenas y afrodescendientes.
Entre los elementos fundamentales que fueron consensuados en la mesa de trabajo entre Asamblea Nacional (dirección de investigación y asesoría Jurídica), Poder Popular (Movimiento por una Ley de Semillas Revolucionaria), MPP Agricultura y Tierras (INIA), MPP Ecosocialismo y Aguas (Oficina de Biodiversidad) y el Servicio Autónomo de Propiedad Intelectual (SAPI) para la versión definitiva del Proyecto de Ley de Semillas destacan:
La prohibición de la producción, importación, comercialización, distribución, liberación, uso y multiplicación de semillas transgénicas, reconocidas como una amenaza para la agrobiodiversidad, para la salud de los pueblos y para la soberanía del Estado.
La afirmación del carácter anti patente de la ley, lo cual incluye la prohibición EXPLICITA de los derechos de obtentor, de las licencias de uso exclusivo, así como cualquier forma de propiedad intelectual, punto esencial del espíritu de la ley. Cabe destacar que la declaratoria de la semilla como ser vivo, en conformidad con la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela que establece en su artículo 124 la prohibición de registros de patentes sobre los recursos genéticos, sus conocimientos, tecnologías e innovaciones asociados, tiene como consecuencia la prohibición de cualquier forma de patente, la cual incluye los derechos de obtentor así como las licencias de uso exclusivo (sean de producción y/o comercialización) sobre la semilla.
La promoción de las semillas locales, indígenas, campesinas y afrodescendientes así como la revitalización de los conocimientos tradicionales asociados a estas semillas. Cuya principal acción será la creación del Plan Comunal de Semillas, que ya viene construyéndose por parte del Poder Popular a partir del encuentro realizado el 30 de octubre de 2015 en la comunidad de Monte Carmelo, estado Lara en el marco del mes de la semilla campesina.
El reconocimiento del poder popular organizado en diferentes instancias como el Consejo Popular de Resguardo y Protección de la Semilla Local, Campesina, Indígena y Afrodescendiente, los sistemas participativos de garantía de calidad, centros de acopio y resguardo de semillas, así como las maestras y maestros pueblo y las formas tradicionales de organización popular.
La incorporación de las licencias para uso libre de la semilla como un mecanismo legal que protege a los conocimientos e innovaciones asociados a la semilla de las patentes y derechos de propiedad intelectual, llamados también “derechos de obtentor”, en base a la noción de conocimiento libre reconocida en la legislación nacional.
La prohibición y sanciones respectivas sobre la bioprospección y la biopiratería, lo cual impide: 1) que se exploren y colecten datos y muestras de la diversidad biológica sustentados en el conocimiento tradicional de las comunidades para desarrollar productos comerciales patentados y con licencias de uso exclusivo que son privativas y atentan contra la soberanía del Estado sobre los recursos genéticos (bioprospeccion); y 2) que se apropien y utilicen los recursos genéticos y biológicos así como los conocimientos tradicionales, ancestrales y prácticas relacionadas con dichos recursos (biopiratería). Este aspecto permite coadyuvar en la implementación de mecanismos de fiscalización y control establecidos para el acceso a recursos genéticos y conocimientos asociados en la Ley de Gestión de la Diversidad Biológica.
La diferenciación explícita de los dos
sistemas definidos en esta ley, que corresponden a: la semilla sujeta a
certificación formal, que garantiza un cierto tipo de abastecimiento de
semilla por importación u otros, a través del control del Estado como
garante de su calidad y carácter no transgénico; y el correspondiente a
la semilla local, campesina, indígena y afrodescendiente que garantiza
la organización, empoderamiento, corresponsabilidad y participación
protagónica del Poder Popular en el sistema nacional y diversificado de
producción de semillas, sistema que debemos apoyar para poder alcanzar
la soberanía alimentaria.
PUEBLO VALIENTE LEGISLADOR SE MOVILIZA POR LA VICTORIA DEL 6D
POR LA CONSOLIDACIÓN DEL PLAN COMUNAL DE SEMILLAS
POR LA APROBACION DE LA LEY DE SEMILLAS CONSENSUADA, ANTITRNASGPENICA Y ANTIPATENTE
#LATE
MARTES 17N - 10AM. - ESQUINA CALIENTE DE LA PLAZA BOLIVAR CCS
MOVILIZACIÓN 17N DE NUESTRO PUEBLO VALIENTE LEGISLADOR
Los movimientos sociales, organizaciones del poder popular, campesinos y campesinas se movilizan este próximo martes 17 de noviembre a Caracas, en el marco de la campaña como PUEBLO VALIENTE LEGISLADOR, rumbo a la victoria de las elecciones parlamentarias del 6D, porque CADA LATIDO CUENTA para alcanzar este triunfo. Nos encontraremos en la Plaza Bolívar de Caracas y alrededores de la Asamblea Nacional, desde las 10am, para socializar y discutir la Ley de Semillas consensuada, antitrnasgpenica y antipatente, que propone las Licencias Libres para el resguardo de las semillas campesinas, indígenas y afrodescendientes.
Entre los elementos fundamentales que fueron consensuados en la mesa de trabajo entre Asamblea Nacional (dirección de investigación y asesoría Jurídica), Poder Popular (Movimiento por una Ley de Semillas Revolucionaria), MPP Agricultura y Tierras (INIA), MPP Ecosocialismo y Aguas (Oficina de Biodiversidad) y el Servicio Autónomo de Propiedad Intelectual (SAPI) para la versión definitiva del Proyecto de Ley de Semillas destacan:
La prohibición de la producción, importación, comercialización, distribución, liberación, uso y multiplicación de semillas transgénicas, reconocidas como una amenaza para la agrobiodiversidad, para la salud de los pueblos y para la soberanía del Estado.
La afirmación del carácter anti patente de la ley, lo cual incluye la prohibición EXPLICITA de los derechos de obtentor, de las licencias de uso exclusivo, así como cualquier forma de propiedad intelectual, punto esencial del espíritu de la ley. Cabe destacar que la declaratoria de la semilla como ser vivo, en conformidad con la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela que establece en su artículo 124 la prohibición de registros de patentes sobre los recursos genéticos, sus conocimientos, tecnologías e innovaciones asociados, tiene como consecuencia la prohibición de cualquier forma de patente, la cual incluye los derechos de obtentor así como las licencias de uso exclusivo (sean de producción y/o comercialización) sobre la semilla.
La promoción de las semillas locales, indígenas, campesinas y afrodescendientes así como la revitalización de los conocimientos tradicionales asociados a estas semillas. Cuya principal acción será la creación del Plan Comunal de Semillas, que ya viene construyéndose por parte del Poder Popular a partir del encuentro realizado el 30 de octubre de 2015 en la comunidad de Monte Carmelo, estado Lara en el marco del mes de la semilla campesina.
El reconocimiento del poder popular organizado en diferentes instancias como el Consejo Popular de Resguardo y Protección de la Semilla Local, Campesina, Indígena y Afrodescendiente, los sistemas participativos de garantía de calidad, centros de acopio y resguardo de semillas, así como las maestras y maestros pueblo y las formas tradicionales de organización popular.
La incorporación de las licencias para uso libre de la semilla como un mecanismo legal que protege a los conocimientos e innovaciones asociados a la semilla de las patentes y derechos de propiedad intelectual, llamados también “derechos de obtentor”, en base a la noción de conocimiento libre reconocida en la legislación nacional.
La prohibición y sanciones respectivas sobre la bioprospección y la biopiratería, lo cual impide: 1) que se exploren y colecten datos y muestras de la diversidad biológica sustentados en el conocimiento tradicional de las comunidades para desarrollar productos comerciales patentados y con licencias de uso exclusivo que son privativas y atentan contra la soberanía del Estado sobre los recursos genéticos (bioprospeccion); y 2) que se apropien y utilicen los recursos genéticos y biológicos así como los conocimientos tradicionales, ancestrales y prácticas relacionadas con dichos recursos (biopiratería). Este aspecto permite coadyuvar en la implementación de mecanismos de fiscalización y control establecidos para el acceso a recursos genéticos y conocimientos asociados en la Ley de Gestión de la Diversidad Biológica.
PUEBLO VALIENTE LEGISLADOR SE MOVILIZA POR LA VICTORIA DEL 6D
POR LA CONSOLIDACIÓN DEL PLAN COMUNAL DE SEMILLAS
POR LA APROBACION DE LA LEY DE SEMILLAS CONSENSUADA, ANTITRNASGPENICA Y ANTIPATENTE
#LATE
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